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酒款

怎么制作红酒面包?

材料:

  3杯筛好的面粉

  1茶匙苏打粉

  2茶匙糖

  1.5杯赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒

  黄油适量

  做法:

  1. 取一个大碗,将筛好的面粉、苏打粉和糖放到碗中并搅拌均匀,倒入葡萄酒后再次充分搅拌。稍后开始和面,约3分钟即可。面和好后静置一段时间。

  2. 待面团发好后揉成长形,在面团表面刷上黄油,并用刀在面团上轻轻切出几道。

  3. 在刷盘上刷上一层薄薄的油后将面包胚子放入烤箱。

  4. 将烤箱温度调至190摄氏度左右,烤30-35分钟。切好后即可装盘食用。

参考资料: 红酒
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