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普洛赛克的历史可追溯到罗马时期，丝毫不亚于香槟。那时，歌蕾拉首次在普洛赛克种植，不过那时这里不叫普洛赛克而叫普希诺（Puccino）。而这种流行与16世纪的葡萄酒最初也不叫普洛赛克而叫做“Ribolla”。据称，罗马诗人大普利尼（Pliny the Elder）和罗马皇帝奥古斯特的妻子莉维亚（Livia）都认为该酒有治疗效果，能帮助他们长寿。
在英语历史文献中，“普洛赛克”第一次出现在英国旅行作家费恩斯·莫森（Fynes Morson）的旅游札记中。他于1593年曾旅居该地。
普洛赛克的历史可追溯到罗马时期，丝毫不亚于香槟。那时，歌蕾拉首次在普洛赛克种植，不过那时这里不叫普洛赛克而叫普希诺（Puccino）。而这种流行与16世纪的葡萄酒最初…
第一，香槟的工艺成本要比普洛赛克高，香槟是采用昂贵的香槟法或传统法（Traditional Method）酿造，而普洛赛克是采用便宜的大槽法（Tank Method）酿造；第二，香槟定位于…
皮埃蒙特的阿斯蒂、法国香槟、意大利威尼托的普洛赛克、西班牙的卡瓦是世界上4种著名的起泡酒，但是它们的酿酒葡萄、酿造工艺差别较大。其中，香槟和卡瓦是用传统的瓶中…
普洛赛克和香槟（Champagne）都是起泡酒，但风味却截然不同。香槟有酵母和面包风味，普洛赛克则是新鲜的酸度带着浓郁的果香。
和香槟（Champagne）不同，普洛赛克采用查玛法（Charmat）或大槽法（Tank Method）酿造。也就是说，普洛赛克的二次发酵是在不锈钢桶内发生而非酒瓶中进行，这就降低了该酒…
