桑娇维塞在艾米利亚-罗马涅（Emilia Romagna）的表现如何？

这里种植着全意境内12%的桑娇维塞，这里主要的产区为桑娇维塞-罗马涅（Sangiovese di Romagna），在当地不错的葡萄园可以生产出非常优秀的桑娇维塞葡萄酒。这里酿造葡萄酒时桑娇维塞的最低使用量为95%，酿造出的酒款更加易饮，具有不错的酸度，酸樱桃和淡淡的香料香非常容易搭配意大利菜式。近年来当地也受国际风潮的影响，在酿造时使用小橡木桶陈年。另一个产区普利亚（Puglia）大约种植者全意17%的桑娇维塞，但以混酿为主，生产的酒款整体相对廉价。