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新加坡菜适合搭配起泡酒吗?

起泡酒是新加坡菜的最佳搭档。一般来说,菜肴的口感越辣,越需要搭配像意大利普洛赛克(Prosecco)、德国塞克特(Sekt)或新世界起泡酒这样风味简单的酒款。如果香料风味不那么强劲,那么酒体饱满的香槟(Champagne)也可以胜任。

参考资料: 香槟
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 起泡酒可以配什么早餐?

    香槟、普洛塞克和蓝布鲁斯科等起泡酒可以搭配芦笋蛋卷和牛扒三明治等早餐。

  • 香槟是起泡酒吗?

    香槟是起泡酒的一种,但不是所有起泡酒都是香槟。只有在法国香槟区出产的,按照香槟法酿造且符合一定陈酿条件的起泡酒才能称作香槟。不仅如此,香槟的名称是受到地理…

  • 起泡酒就是香槟吗?

    不是的,香槟属于起泡葡萄酒的一种,但起泡葡萄酒不一定是香槟。香槟是在法国香槟区域的法定区域内生产的起泡葡萄酒,香槟是最为昂贵的起泡葡萄酒。

  • 起泡酒是不是香槟?

    说起泡酒(或气泡酒)就是香槟这种说法是不对的。起泡葡萄酒是指在20℃时,酒中二氧化碳压力等于或者高于 0.5巴(bar)的葡萄酒,如法国香槟(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava…

  • 起泡酒就是香槟吗?

    香槟(Champagne)都是起泡葡萄酒(Sparkling Wine,以下简称起泡酒),但不是所有的起泡酒都能够叫做香槟。起泡酒指的是在20℃时,酒中二氧化碳压力大于或等于0.5bar的葡…

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