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在品鉴葡萄酒时需要换杯子吗?

现实情况下,每品尝一款葡萄酒就换一个杯子大多数情况下都是难以实现的。有些人会选择用清水来清洗酒杯,但这并不是最佳方法。因为剩余在杯中的水,哪怕就那么一滴,都会对下一秒倒入你杯中的葡萄酒造成影响,使其颜色、香味和味道发生改变。

其实最佳的清洗方式仅需两步:

1. 将杯中剩余的酒液倒入吐酒桶

2. 将你接下来要品鉴的那款酒倒入少量于杯中,轻轻摇晃使其与杯中的残留酒液接触后倒入吐酒桶。

这样做不仅可以帮你清洗前一款酒的残留酒液,还能让杯子为下一款酒“做好准备”。需要注意的是,用于清洗的酒液不宜倒入过多,仅是少量就可将杯子清洗干净,我们无需为清洗杯子而倒满一整杯。

 

 

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