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中国农业大学有哪些与葡萄酒相关的专业?

中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心于2002年成立,由葡萄栽培学、葡萄品种学、葡萄酒感官鉴评学、葡萄酒工程学、葡萄酒酿造学和葡萄酒微生物学等多个研究方向合并而成。    

葡萄与葡萄酒研究中心是以研究现代优质葡萄栽培技术、鉴赏艺术、优质葡萄酒酿造工艺、葡萄生理与分子生物学、葡萄酒化学与葡萄酒质量控制等为主的科研与教学机构。其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料,利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术,酿造具有特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品以及研究相关的基础理论;并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合,促进葡萄酒的健康消费和文化推广

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