波尔多2023期酒
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纳帕谷的大多数白葡萄品种何时采摘?

在纳帕谷,长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)等芳香型品种,以及灰皮诺(Pinot Grigio)、白诗南(Chenin Blanc)等酿造清爽白葡萄酒的品种一般是第二批送上流水线的。这些品种比其他的成熟更早,生产者需要在葡萄过于成熟之前采摘葡萄,防止风味物质流失,并使葡萄的酸甜比例保持在合适的范围内。

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  • 纳帕谷每年最先采摘哪些葡萄?

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