爱尔兰威士忌的三大蒸馏厂是米德尔顿(Midleton)、库雷(Cooley)和布什米尔(Bushmills)。其中,米德尔顿是最主要的一座。
爱尔兰威士忌主要以大麦、燕麦、小麦和黑麦等为原料,其中以大麦为主,约占80%。麦芽一般不会采用泥煤熏干,所以爱尔兰威士忌一般都没有泥煤风味。爱尔兰威士忌采用塔式…
苏格兰威士忌与爱尔兰威士忌最大的不同点其实在它们的风味上,苏格兰威士忌在酿造时所采用的大麦芽需要用大量的泥煤(peat)来熏干,这样威士忌当中就或多或少地带有…
爱尔兰威士忌的三大蒸馏厂是米德尔顿(Midleton)、库雷(Cooley)和布什米尔(Bushmills)。其中,米德尔顿是最主要的一座。
爱尔兰威士忌是指产自爱尔兰共和国或北爱尔兰的威士忌酒品。与苏格兰威士忌一样,此种威士忌的酒精含量必须低于94.8%。爱尔兰威士忌通常情况下由以大麦为主(约占80%…
威士忌的酒精度一般是40度左右,最高可达到90度;白兰地的酒精度一般也是40度左右。