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酒款

哪些产区出产干型雷司令?

1. 法国阿尔萨斯(Alsace):这个法国小产区拥有51个特级园,对雷司令葡萄酒十分着迷,可以酿造出一些世界上最让人垂涎的雷司令干白。

2. 下奥地利(Niederosterreich):雷司令是奥地利常见的葡萄品种,尽管其被绿维特利纳(Gruner Veltliner)的光芒所盖过。奥地利人喜欢干型的雷司令葡萄酒,虽然想要在克雷姆斯谷(Kremstal)找到获奖的雷司令干白并非易事,但凯普谷(Kamptal)和瓦豪河谷(Wachau)的雷司令葡萄酒仍值得探索。

3. 南澳州(South Australia):克莱尔谷(Clare Valley)和伊顿谷(Eden Valley)酿造的雷司令葡萄酒酒体清瘦,风味以青柠为主,陈年以后会带有烟熏和类似柴油的味道。

4. 华盛顿州(Washington)、纽约州(New York)、不列颠哥伦比亚省(British Columbia)和尼亚加拉峡谷(Niagara Escarpment):就北美的干型雷司令葡萄酒而言,你会发现纬度靠北的产区酿造的雷司令葡萄酒质量相当出色。大部分产区的干型雷司令葡萄酒会在酒标上标注“Dry(干型)”。

5. 德国:德国酒标上的“Trocken”一词就是“干型”的意思,莱茵高(Rheingau)和法尔兹(Pfalz)都出产大量干型的雷司令葡萄酒。

参考资料: 雷司令
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