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具备葡萄品种知识也可以帮助你了解一款酒的风格。不同的酿酒葡萄品种带有不同的品种特性，比如长相思和琼瑶浆是芳香型白葡萄品种的代表，酿出的葡萄酒果香诱人。而霞多丽则风格多变，既可以清新易饮，又可以经过橡木桶熟化变得复杂多变。
以霞多丽（Chardonnay）为例，我们与其为它选择一款尺寸较小的白葡萄酒酒杯，不如选择勃艮第（Burgundy）酒杯。为什么这么说呢？霞多丽是法国勃艮第最重要的白葡萄品种，…
具备葡萄品种知识也可以帮助你了解一款酒的风格。不同的酿酒葡萄品种带有不同的品种特性，比如长相思和琼瑶浆是芳香型白葡萄品种的代表，酿出的葡萄酒果香诱人。而霞…
选购葡萄酒的时候，葡萄品种是一个非常重要的参考信息，因为品种在一定程度上反应了葡萄酒的风格特征，譬如赤霞珠葡萄酒一般口感都比较浓郁，而黑皮诺和歌海娜葡萄酒…
挑选白葡萄酒有三种方法：1.看颜色选酒；2.看品种选酒；3.看风格选酒。
在某些年份，由于气候原因，葡萄园出产的葡萄果实并未达到酿酒师预期的效果，酿酒师往往会采用多个品种进行混酿来弥补品种的缺陷。比如，在法国波尔多（Bordeaux）产区，…
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