会员体系-送酒柜
酒款

为什么贵腐甜葡萄酒通常都比较贵?

贵腐(Noble Rot)甜葡萄酒价格偏高的原因主要有四点。首先,贵腐菌的生长对环境的要求极为苛刻,全球能出产贵腐甜葡萄酒的产区本身已是屈指可数,再加上不是每一年的气候都适宜贵腐菌的生长,这些为数不多的产区也并非每年都能出产贵腐甜葡萄酒,因此产量的稀缺是导致贵腐甜葡萄酒价格高企的重要原因之一。其次,贵腐菌即使是在同一串葡萄上也通常是分布不均的,为了收获发展程度正好的贵腐葡萄,采收工人需要进行多次手工采收,昂贵的人力成本是导致贵腐甜葡萄酒价格高企的另一重要原因。第三,嗜甜几乎可以说是人类的天性,而贵腐甜葡萄酒拥有极高的甜度,其高酸度又与高甜度形成了平衡,使其尝来不会过于甜腻。即使是对于喝不惯酸度较高的白葡萄酒和单宁含量较高的红葡萄酒的人来说,贵腐甜葡萄酒也几乎是难以抗拒的。由于粉丝众多,需求量大,本就稀少的贵腐甜葡萄酒自然是价格不菲。最后,贵腐甜葡萄酒往往都具有极强的陈年潜力,这也是导致其价格昂贵的一个因素。

参考资料: 贵腐甜葡萄酒
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 为什么贵腐甜葡萄酒通常都比较贵?

    贵腐(Noble Rot)甜葡萄酒价格偏高的原因主要有四点。首先,贵腐菌的生长对环境的要求极为苛刻,全球能出产贵腐甜葡萄酒的产区本身已是屈指可数,再加上不是每一年的…

  • 贵腐酒都是甜葡萄酒吗?

    顾名思义,贵腐酒是指染上了贵腐菌的葡萄酿制而成的葡萄酒。基本上,贵腐菌在葡萄酒中的作用包括两方面:一是推高葡萄含糖量,二是增加葡萄风味。在提高葡萄含量方面,…

  • 贵腐酒都是甜型的葡萄酒吗?

    顾名思义,贵腐酒是指染上了贵腐菌的葡萄酿制而成的葡萄酒。基本上,贵腐菌在葡萄酒中的作用包括两方面:一是推高葡萄含糖量,二是增加葡萄风味。在提高葡萄含量方面,…

  • 什么葡萄品种适合酿制贵腐甜酒?

    其实,并不是什么葡萄品种都能很好地感染贵腐菌理由很简单,皮太坚厚的葡萄真的是百菌不侵,因此,白葡萄品种比红葡萄品种更适合感染贵腐菌。由于贵腐葡萄酒都是甜度…

  • 德国的冰酒是贵腐酒吗?贵腐甜酒和冰酒有什么区别?哪个更甜?

    冰酒与贵腐酒是两种不同的葡萄酒。冰酒是用冰葡萄酿制出的葡萄酒。贵腐葡萄酒是筛选染上贵腐霉的葡萄酿制的葡萄酒。

PLUS会员专区
学红酒,下载红酒世界APP