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新西兰的西拉葡萄酒如何?

新西兰的酿酒师们把西拉叫做“Syrah”,而没有学邻居澳大利亚叫设拉子(Shiraz),这是有原因的。新西兰的西拉风格明快,质地优雅,口感清新,散发着黑李子和咸鲜的黑胡椒风味,呈现出法国罗讷河谷(Rhone Valley)的旧世界风格,有些生产者甚至会学习罗讷河谷用维欧尼(Viognier)和西拉混酿,增加葡萄酒的香气和柔顺感。霍克斯湾(Hawke's Bay)出产着新西兰70%的西拉,是这个国家最著名的西拉产地,这些西拉风味复杂,结构坚实,拥有不错的陈年能力。
 
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  • 新西兰的西拉葡萄酒如何?

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