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酒款

大红虾评分系统是什么?

“大红虾(Gambero Rosso)”创办于1986年,起初只是意大利《宣言报》(il manifesto)的一本薄薄的美食副刊。次年,大红虾就出版了它的第一本葡萄酒指南。1999年,大红虾频道成为欧洲的第一个主题电视频道。随着公司不断发展壮大,大红虾又在世界各地建立学院,提供烹饪、葡萄酒、旅游和餐饮管理方面的课程,开展相关国际性活动。

如今,大红虾为全球葡萄酒和美食爱好者提供权威的质量评定,每一个类别均设置了醒目且有趣的分数标志。除了人们熟知的酒杯代表葡萄酒评分,还有叉子用于餐厅评分,咖啡豆和杯子用于酒吧评分,叶子用于橄榄油评分等。这些评分每年会分别发布于各个类别的刊物上。

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  • 大红虾评分系统是什么?

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  • 意大利大红虾的评分系统是怎么样的?

    大红虾的分数设置分为一杯、二杯、红二杯和三杯四个等级,与常见的百分制、20分制和5分制相比独树一帜。其实,据《意大利葡萄酒年鉴》的编辑所说,大红虾的评分也是由百分…

  • 什么是大红虾葡萄酒评分体系?

    大红虾(Gambero Rosso)是意大利著名的葡萄酒和美食媒体,创办于1986年,其名字来源于意大利童话小说《木偶奇遇记》(Pinocchio)中的一个酒馆。

  • 大红虾(Gambero Rosso)的评分等级是怎样的?

    其实大红虾并非是按照星级打分,而是用葡萄酒杯个数来评分。但由于最高的奖项为三杯奖,所以我们也可以将其看作是三星评分制的一种表现形式。大红虾开创了《意大利葡…

  • 大红虾的评分标准是什么?

    大红虾在品评葡萄酒是,都以盲品的方式鉴赏,评酒师只知道年份和葡萄品种,但不知道生产商的信息。值得一提的是,其创造的意大利葡萄酒权威杂志《意大利葡萄酒年鉴》不…

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