- 红酒世界APP下载
- 关注微信号：红酒世界网
葡萄酒的调配一般有三种类型：葡萄品种的调配，不同葡萄园的调配以及不同年份的调配，其中葡萄品种的调配又可以分为同一种品种间的调配和不同品种间调配两种情况。
葡萄酒的调配一般有三种类型：葡萄品种的调配，不同葡萄园的调配以及不同年份的调配，其中葡萄品种的调配又可以分为同一种品种间的调配和不同品种间调配两种情况。
单一的葡萄品种或葡萄园概念是风土精神的本质，而调配的高超手艺则是实现葡萄酒全部潜能的重要手段。也许有的人对极少人工干预的葡萄酒求知若渴，而有的人就是要感…
混酿是把不同品种的葡萄混合，然后进行酒精发酵；调配则是将不同品种、年份或葡萄园的葡萄单独发酵之后，再调配在一起。最常见的混酿是法国北罗讷河谷（Rhone Valley）…
并不是所有的香槟在酿造时都需要调配，调配的酿造工艺多见于无年份香槟。调配是让非年份香槟保持一致性的关键。把产自不同葡萄园的酒进行调配，或者把不同年份的酒进…
鸡尾酒是用朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）、伏特加（VODKA）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶…
粤公网安备 44030502006249号