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连续七年蝉联Liv-ex“最具性价比葡萄酒”榜首的是哪个酒庄?

在今年伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)的调查报告中,波尔多五级庄(Fifth Growths)拉古斯酒庄(Chateau Grand-Puy-Lacoste)连续七年蝉联“最具性价比葡萄酒(酒价预计少于500英镑,即约4469元每箱)”榜首。

拉古斯酒庄位于法国波尔多著名的产酒村——波雅克(Pauillac),是1855分级中的五级庄(Fifth Growths),一直都以“价平质优,童叟无欺”而著称。拉古斯与它的孪生姐妹杜卡斯酒庄(Chateau Grand-Puy-Ducasse)都源于中世纪波雅克村北部一个名叫“大普伊(Grand Puy)”的酒庄,酒庄当时的主人是吉罗(Guiraud)先生。如今,拉卡斯酒庄由博瑞家族(Bories)所有(博瑞家族的祖先早在19世纪末就在波尔多经营葡萄酒生意),酒庄庄主兼酿酒师是弗朗索瓦-泽维尔·博瑞(Francois-Xavier Borie),而弗朗索瓦的女儿艾米林·博瑞(Emeline Borie)则担任酒庄市场公关一职。

博瑞家族在接手拉古斯酒庄后,开展了投资与革新,扩张酒窖,装上新的酿酒设备。但一直守其酿酒传统,仅对酿酒流程进行适当简化,比如使用更小的发酵罐、二次选料等。为了保证葡萄酒品质,酒庄委任克里斯特尔·斯宾娜(Christel Spinner)担任技术总监,聘请埃里克·波瓦赛诺(Eric Boissenot)担任葡萄酒咨询师,以酿造出充满活力但又不失优雅的佳酿。酒庄还建立了一个新的地下酒窖,用来进行瓶陈,采用一个双螺旋楼梯进入,每个单元可存储5-6万瓶酒。此外,拉古斯副牌酒(Lacoste-Borie)的品质也在过去几年里得到了极大提升。

参考资料: 拉古斯酒庄
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