会员体系-送酒柜
酒款

马沙拉酒是什么酒?

马沙拉酒(Marsala)是一类加强型葡萄酒。马沙拉酒以其出产的城市命名,马沙拉位于意大利的西西里岛(Sicily)。这种加强型葡萄酒从干型到甜型皆有,可以使用白葡萄品种或者红葡萄品种酿造。酿造马沙拉酒的白葡萄品种一般有格里洛(Grillo)、尹卓莉亚(Inzolia)和卡塔拉托(Catarratto),而红葡萄品种则有派瑞科恩(Perricone)、卡拉贝丝(Calabrese)、黑珍珠(Nero d'Avola)和马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese)。

马沙拉酒的风格取决于甜度、酿酒葡萄颜色和陈年时间。在西西里,甜型马沙拉是典型的开胃酒,干型也非常受欢迎,可以搭配奶酪、水果或者点心。

点击查看其他网友对该问题的提问
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 简介马沙拉酒。

    马沙拉酒是一种来自意大利西西里岛(Sicily)马沙拉产区的加强酒,如今它是颇受欢迎的厨房用酒。优质的马沙拉酒口感丰富,带有坚果风味,采用白葡萄酿造的马沙拉酒还带…

  • 什么是马沙拉酒?

    马沙拉酒也被誉为西西里岛的雪莉酒,它是一种风格多样的加强型葡萄酒,仅采用西西里岛本土的葡萄品种进行酿酒。

  • 马沙拉酒是什么酒?

    马沙拉酒(Marsala)是一类加强型葡萄酒。马沙拉酒以其出产的城市命名,马沙拉位于意大利的西西里岛(Sicily)。这种加强型葡萄酒从干型到甜型皆有,可以使用白葡萄品种…

  • 马沙拉酒能用于烹饪吗

    马沙拉酒既可制成甜型酒,也可制成干型酒,其最常作为调料酒来制作酱料、甜点和烩饭等。干型马沙拉酒常被用来制作各式主菜,为牛肉、蘑菇、火鸡和小牛肉等料理带来坚果…

  • 马沙拉酒是怎么酿成的?

    依据不同的陈酿工艺,马沙拉酒可以分为两大类:马沙拉康乔托(Marsala Conciato)和马沙拉索莱拉(Marsala Vergine / Soleras)。一般的马沙拉酒通常采用马沙拉康乔托酿…

会员体系-送酒柜
学红酒,下载红酒世界APP