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什么样的葡萄酒才能被称之为有机葡萄酒?

有机葡萄酒指由100%的有机葡萄酿制,并获得所在国家或地区的“有机”认证的葡萄酒。葡萄需采用有机栽培方式,不使用人工化学肥料和杀虫剂,不能使用转基因等非天然的方式。在酿造葡萄酒时也要采取有机方式, 最大限度地减少人工干预。这样酿制出的葡萄酒既能保护生态平衡,又能很好地保留葡萄园的风土特征。

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