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旧世界的长相思有何特征?

相比新世界的长相思,法国的长相思受风土影响更多,带有更多泥土的气息。在波尔多,该品种经常与赛美蓉(Semillon)混酿,出产口感清新脆爽、富含矿物气息的干白葡萄酒以及世界顶级甜酒,如苏玳(Sauternes)甜白。除了波尔多,卢瓦尔河谷(Loire Valley)的桑塞尔(Sancerre)和普伊-富美(Pouilly Fume)出产的长相思也在世界范围内享誉盛名。这里的白垩土和砾石赋予了葡萄酒燧石的风味以及带有烟熏气息的矿物味。该产区出产的长相思葡萄酒通常酒精度较低,口感非常平衡。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 旧世界的长相思有何特征?

    相比新世界的长相思,法国的长相思受风土影响更多,带有更多泥土的气息。在波尔多,该品种经常与赛美蓉(Semillon)混酿,出产口感清新脆爽、富含矿物气息的干白葡萄酒以…

  • 新旧世界的长相思葡萄酒各有什么特点?

    在新世界,如新西兰、南非、加州和南美洲所产的长相思酒会散发出醋栗,香甜草本植物,茴香和新鲜切片青椒的味道,酸度活泼。而在旧世界,如法国卢瓦尔河谷和波尔多,长相…

  • 新世界的长相思什么风味比较突出?

    与旧世界相比,新世界的长相思葡萄酒则没有那么多的燧石和泥土气息,但突出的果香是其显著特征。

  • “世界长相思之都”是哪里?

      拥有密集葡萄园的卢瓦尔地区,可以被誉为世界长相思之都。不过,也有人说新西兰的马尔堡产区也可以如此称呼。

  • 与旧世界葡萄酒相比,新世界葡萄酒有哪些优势?

    新世界葡萄酒更追求酿造技术与包装的创新,同时以市场为导向,酿造的葡萄酒风格更易饮,包装也更多元化,较之以法国等老牌葡萄酒,价格相对来讲也更低廉,这些都是新世…

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