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“霞多丽”和“夏布利”是一回事吗?

说到夏布利(Chablis),不得不提霞多丽(Chardonnay)。霞多丽是一种常见的白葡萄品种,而夏布利是位于法国勃艮第(Burgundy)最北部的一个法定产区。二者虽然发音相近,但一个是葡萄品种,一个是葡萄酒产区,本质上有着根本区别。

而两者之所以常常一起出现,是因为夏布利是世界著名的霞多丽白葡萄酒产区,该产区只种植霞多丽这一葡萄品种,且出产的霞多丽白葡萄酒与勃艮第其他产区不同,几乎不经过橡木桶陈酿,风格独特,品质优异。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 夏布利产区的法定葡萄品种是哪一种?

    霞多丽(Chardonnay)是夏布利的唯一法定葡...不过,夏布利的霞多丽葡萄酒跟世界上其他产区的霞多丽葡萄酒有明显的风格差异,这主要是由夏布利的风土条件来决定的。

  • “霞多丽”和“夏布利”是一回事吗?

    而两者之所以常常一起出现,是因为夏布利是世界著名的霞多丽白葡萄酒产区,该产区只种植霞多丽这一葡萄品种,且出产的霞多丽白葡萄酒与勃艮第其他产区不同,几乎...

  • 夏布利只种植霞多丽吗?

    是的,霞多丽是夏布利唯一允许种植的葡萄品种,也只生产霞多丽葡萄酿制的白葡萄酒。

  • 夏布利的霞多丽葡萄酒有什么特点?

    夏布利是勃艮第(Burgundy)北部一个专门种植霞多丽的产区。该产区的霞多丽葡萄酒主要在罐中或旧橡木桶中熟成,因此减少了香草、太妃糖和霞多丽常有的甜甜的味道...

  • 夏布利的霞多丽有什么风味?

    夏布利的霞多丽葡萄酒带有鲜切梨片、杨桃、黄苹果、未熟的菠萝、柠檬皮、粉笔和咸咸的味道。该产区的霞多丽葡萄酒主要在罐中或旧橡木桶中熟成,因此减少了香草、...

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