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“霞多丽”和“夏布利”是一回事吗?

说到夏布利(Chablis),不得不提霞多丽(Chardonnay)。霞多丽是一种常见的白葡萄品种,而夏布利是位于法国勃艮第(Burgundy)最北部的一个法定产区。二者虽然发音相近,但一个是葡萄品种,一个是葡萄酒产区,本质上有着根本区别。

而两者之所以常常一起出现,是因为夏布利是世界著名的霞多丽白葡萄酒产区,该产区只种植霞多丽这一葡萄品种,且出产的霞多丽白葡萄酒与勃艮第其他产区不同,几乎不经过橡木桶陈酿,风格独特,品质优异。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 夏布利只种植霞多丽吗?

    是的,霞多丽是夏布利唯一允许种植的葡萄品种,也只生产霞多丽葡萄酿制的白葡萄酒。

  • “霞多丽”和“夏布利”是一回事吗?

    说到夏布利(Chablis),不得不提霞多丽(Chardonnay)。霞多丽是一种常见的白葡萄品种,而夏布利是位于法国勃艮第(Burgundy)最北部的一个法定产区。二者虽然发音相近,但…

  • 夏布利的霞多丽有哪些特征?

    伯恩丘的默尔索(Meursault)、普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)以及夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)出产的白葡萄酒在勃艮第最为有名,它们就是霞多丽这一品种…

  • 夏布利的霞多丽有什么风味?

    夏布利的霞多丽葡萄酒带有鲜切梨片、杨桃、黄苹果、未熟的菠萝、柠檬皮、粉笔和咸咸的味道。该产区的霞多丽葡萄酒主要在罐中或旧橡木桶中熟成,因此减少了香草、太妃糖和…

  • 夏布利的霞多丽有什么特点?

    夏布利的霞多丽酒体轻盈,酸度很高,充满了苹果、梨子和矿物质的风味。

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