单一园和独占园有什么区别？

单一园（Single Vineyard）与独占园（Monopole）的说法都源自勃艮第，是因该地异常珍视葡萄园而衍生出来的概念。不过，它们之间大有不同。

单一园通常用来形容葡萄酒，指一款酒的酿酒葡萄全部（或绝大部分）来自同一个特定的葡萄园，其酒标上常标注着具体的葡萄园名字或者“Single Vineyard”的字样。一般来说，这个特定的葡萄园不能是随意划分的，而应拥有自己的独到之处，如享有更适合葡萄生长的地形和土壤、更充足的光照以及更年老的葡萄藤等等。因此，在很多人看来，单一园葡萄酒是对风土价值及风土差异性的重视，在一定程度上也代表着更卓越的品质。目前，受到勃艮第的影响，很多产酒国和产区也开始生产单一园佳酿，其中的代表有意大利的巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）产区以及西班牙的里奥哈（Rioja）产区。

独占园则是单一园概念的进一步延伸，指的是完全归属于一家酒庄（或生产商）且拥有法定命名的特定地块，也可以理解为由一家酒庄（或生产商）独自占有的法定园地。有趣的是，这块园地可以是小小的一块单一园，也可以是一个完整的AOC产区。由于只归一家所有，独占园生产的葡萄酒具有独一性，十分珍贵。和“单一园”概念不同，独占园大多在法国的葡萄酒产区，尤其是勃艮第使用。这是因为勃艮第的优质葡萄园十分抢手，通常一片葡萄园会被分成多个部分由不同酒庄持有。所以，在勃艮第拥有一块独占园才会显得如此特殊，值得酒界去关注和讨论。