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智利有哪些种植佳美娜的重点产区?

如今,佳美娜(Carmenere)在中国和意大利等地都有种植,在其诞生地波尔多也有少许酒庄会将其用于混酿之中,不过这一品种最重要的产地当然还是智利。中央山谷(Central Valley)是智利最大的葡萄酒产区,也是佳美娜在智利的主要种植地。其中,迈坡谷(Maipo Valley)、卡恰布谷(Cachapoal Valley)、空加瓜谷(Colchagua Valley)这三个子产区以出产优质的佳美娜葡萄酒而闻名。

1. 迈坡谷

迈坡谷位于中央山谷的最北处,葡萄园大多坐落在智利首都圣地亚哥(Santiago)的南面。产区周围被山脉环绕,很少受到海洋的影响,优质葡萄园大多坐落在安第斯山脉(Andes)的山麓地区,山脉下沉气流的降温作用能够赋予葡萄酒优雅的个性和结构。这里出产的优质佳美娜葡萄酒酒体相对较为轻盈,带有迷人的樱桃、芙蓉花和玫瑰的香气,还伴有些许雨后尘土和类似花岗岩的矿物质气息。

2. 卡恰布谷  

卡恰布谷出产的佳美娜葡萄酒往往带有甜樱桃和酸樱桃的风味,且伴有与之互为平衡的独特的青椒香气,酸度较高,优质酒款通常具有良好的陈年潜力。该地区的子产区朴莫(Peumo)常常被认为属于智利顶级佳美娜产区之列,酿出的佳美娜葡萄酒通常酒体更为饱满,酒精度高,散发着甜美的红色莓果香气,陈年潜力极佳。

3. 空加瓜谷 

许多佳美娜葡萄酒都来自空加瓜谷产区,该产区从西部的海岸地区一直延伸至东部的安第斯山脉,不同地区出产的佳美娜风格也不尽相同。总的来说,该产区大部分的佳美娜葡萄酒都会展现出浓郁的覆盆子果酱以及独特的青椒风味。空加瓜谷的子产区阿帕塔(Apalta)酿出的佳美娜葡萄酒往往经过橡木桶陈酿,有着更强的单宁结构,并展现出甜美的覆盆子香气和些许草本植物气息。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 智利佳美娜葡萄酒怎么样?

    19世纪末,智利直接从波尔多引进了佳美娜。1994年,经证实,在智利(Chile)大量的被误认为是梅洛(Merlot)的葡萄实际上是佳美娜,如今,智利成为了佳美娜的新基地。

  • 智利的佳美娜有什么特点?

    佳美娜(Carmenere)在最初被移植到智利时,人们以为这个品种是梅洛(Merlot),这个误会却让佳美娜避免了灭绝的命运。

  • 佳美娜为何会来到智利?

    佳美娜(Carmenere)原产自法国波尔多(Bordeaux),是欧洲地区历史悠久的葡萄品种之一。18世纪,佳美娜在梅多克(Medoc)地区广泛种植,声名显赫。然而,19世纪的葡萄根瘤蚜…

  • 智利的佳美娜葡萄酒有何特点?

    智利是世界上最大的佳美娜种植区。得益于当地晴朗、漫长而干燥的气候,佳美娜在这里得以完全成熟。智利所产的佳美娜就像口感多汁的梅洛(Merlot),带有李子和黑樱桃的…

  • 佳美娜葡萄原产地在智利吗?

    不是,佳美娜葡萄原产于法国的波尔多(Bordeaux),在南美洲得以发达。法国虽然已经停止出产此品种的葡萄了,但它仍被认为是波尔多的6大原产葡萄之一。佳美娜的植株曾于…

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