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ISG是什么?

ISG是国际侍酒师协会(International Sommelier Guild)的简称,该协会于1982年成立,起源于北美洲,分校已遍布美国、加拿大以及欧洲、亚洲、南美洲和非洲等世界各地。ISG的课程覆盖了侍酒服务、酿酒技术以及葡萄酒商业管理等方面的知识,对立志从事酒店餐饮行业的从业人员帮助非常大。

ISG设置的认证课程分为五个等级,按难度从低到高依次为:  

侍酒师中级认证(Intermediate Wine Certificate ,简称IWC)  

侍酒师高级认证(Advanced Wine Certificate ,简称AWC)  

侍酒师文凭(Sommelier Diploma Program ,简称SDP)  

国际侍酒师认证(ISGM Sommelier)  

国际侍酒师学位认证(ISGM Sommelier Degree) 

此外,ISG还提供侍酒师初级认证(Fundamentals of Wine,简称FWC)和国际侍酒师教师资格认证(Teacher Education Program ,简称TEP)。前者课程为期一天,没有考试,主要是为参加课程的连锁酒店或餐厅提供认证,提高这些企业员工的专业服务素养与产品销售意识;后者主要是针对于那些想要成为或者已经成为ISG教师的专业人员进行的培训考试,申请条件非常严格。 

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