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如何用Ah-So开瓶器打开一瓶陈年老酒?

当我们想要开一瓶陈年老酒,这时Ah-So开瓶器就能派上用场。随着葡萄酒陈酿时间的增长,葡萄酒的软木塞会逐渐失去韧性,变得易碎。如果使用普通开瓶器,则易使木塞断裂,产生木屑,从而污染酒液,而使用Ah-So开瓶器则能有效避免这一问题,因此Ah-So开瓶器又被称为“老酒开瓶器”。

首先,将Ah-So开瓶器较长的铁片沿着瓶塞和瓶口之间的缝隙缓缓插入一小段,再将较短的铁片插入另一侧缝隙;

接着,两侧轮流发力,让两个铁片都渐渐深入,直至夹住整个软木塞;

最后,握住手柄,逆时针缓缓旋转并向上发力,即可逐渐拔出木塞。

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