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意大利明星酿酒师安德烈·弗朗切蒂(Andrea Franchetti)有哪些突出成就?

安德烈·弗朗切蒂(Andrea Franchetti)来自意大利,是一位特立独行而又才华横溢的明星酿酒师,凭借着过人的胆识与智慧,他对意大利葡萄酒行业产生了巨大的影响。

安德烈·弗朗切蒂(图片来源:www.vinifranchetti.com)

首先,弗朗切蒂在托斯卡纳(Tuscany)的奥尔恰谷(Val d'Orcia)创建了黑天鹅酒庄(Tenuta di Trinoro),从波尔多引进了品丽珠、梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)这些他所喜爱的品种,并采用高密度种植、严格控制产量以及让果实达到极高成熟度等方式来管理葡萄园。1997年,首个年份的黑天鹅酒庄托斯卡纳红葡萄酒(Tenuta di Trinoro Toscana IGT, Tuscany, Italy)诞生,备受好评。此后,在帕克团队(Robert Parker Team)品评过的所有年份中,其得分均在90分以上,其中不乏95分及以上的高分盛赞,2019年份的此酒款更是得到了帕克团队(Robert Parker Team)的满分赞誉。

接着在2000年,弗朗切蒂在西西里岛(Sicily)的埃塔纳火山(Mt. Etna)北面成立了帕索皮夏罗酒庄(Passopisciaro),启动了他在埃塔纳(Etna)产区的开拓之路。善于观察和富有远见卓识的他是最早发现埃塔纳火山熔岩土壤独特之处的酿酒师之一。他花了数年的时间来了解这里的本土品种马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese),探索其轻盈、优雅的独特风采。同时,他还将自己喜爱的两个品种——味而多以及来自拉齐奥(Lazio)的切萨内塞(Cesanese d'Affile)引入这里,并用它们打造出一款风格深邃、风味浓郁的埃塔纳优质葡萄酒——“弗朗切蒂(Franchetti)”

除了自己的酒庄,弗朗切蒂在推广埃塔纳产区风土和当地品种——马斯卡斯奈莱洛方面也发挥了重要作用。一方面,他借鉴了勃艮第的“Cru(葡萄园)”概念,率先在当地推广“Contrada(地块)”理念,将葡萄园按照土壤颗粒大小和矿物质成分、朝向和海拔以及葡萄藤树龄等因素分成不同的地块,并将这些不同地块出产的葡萄果实分开酿造,打造出展现风土特征的单一地块葡萄酒。此外,为了推广当地红葡萄品种——马斯卡斯奈莱洛,弗朗切蒂还创办了埃塔纳火山葡萄酒节(Le Contrade dell’Etna),邀请当地的酿造商来酒庄分享最新年份的桶装样酒,向世界展示了马斯卡斯奈莱洛的品种魅力以及埃塔纳产区的风土人情。

2021年12月,安德烈·弗朗切蒂于罗马(Rome)家中病逝,享年72岁。对于这一消息,著名酒评家杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)惋惜道:“弗朗切蒂是一位真正的创新者......这个人的一切都不同寻常,尤其是他过早地离开了这个世界。”

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