像巴黎历史悠久的银塔（La Tour d'Argent）餐厅，里面的藏酒超过30万瓶，一本10公分厚的酒单丢到桌上，让人看得头昏脑胀，也许当时你只想问一句：这是什么啊？

但是，小编总以为，授人以鱼不如授人以渔，因此，小编希望用这篇文章教大家彻底读懂勃艮第酒标。读懂酒标，能让我们大致了解葡萄酒的品质和一些基本信息，可以为我们挑选葡萄酒做出巨大贡献，避免了我们在葡萄酒橱窗前，面对着一排排法文包装的葡萄酒而无所适从。

依据品质与名声的高低，61座（最初为58座）梅多克（Medoc）及格拉夫（Graves，仅1座）酒庄从高至低分为一级庄（First Growth）到五级庄（Fifth Growth），简单易懂，一目了然。

在众多起泡酒中，香槟（Champagne）可以说是最复杂难懂的一种。许多人在挑选时面对琳琅满目的香槟都会无从下手，不妨先来了解一下它的酒标构成与常见术语。

巴斯德和他的助手盖荣（Ulysse Gayon）还创建了酿酒研究所，该研究所在随着葡萄酒学院合并到波尔多第二大学，如今是全球葡萄酒科学的殿堂级学府，培养出名人无数。 　　说到狂犬病疫苗，那只不过是巴斯德巨大贡献中的冰山一角。