一瓶酒的诞生像极了道家所说的“天人合一”,这个过程不仅有大自然的眷顾,也有种植者的悉心照料和酿酒师倾注的心血;之后酿造和包装完成的葡萄酒会经历运输和跋涉,然后经由分销商或者侍酒师带给消费者享用,让葡萄酒实现它们的价值,这中间的每一个过程也都蕴含着不少的故事和哲理。
2009年波尔多葡萄园的收成现场,热闹非凡,耳边不断有一群群蜜蜂“嗡嗡”而过,葡萄采摘工人、拖拉机、拖车、品酒师、传送机齐齐亮相,葡萄园长久以来的宁静一下子被打破了,场面之繁忙可想而知,收获的季节总是葡萄园最热闹的时候,葡萄种植者辛勤一整年的劳动成果就在此一战,他们需要以最快的速度采摘成熟的葡萄,然后再以最快的速度将葡萄送到酿酒车间
2023年4月24日至27日,波尔多一年一度的期酒周如期而至,世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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