许多种植者在采收期面临的重要挑战就是葡萄园地块小、数量多、且种植不同的葡萄品种。现在由于葡萄成熟的时间有所不同,所以采收期时间较长通常从9月中旬开始,在11月末结束,有的甚至会到来年的2月初。 在阿尔萨斯有一种说法,最好的葡萄酒只会进行少量的管理。
与此同时,依照农业生态学的原则,我们正在实施一个重大的农林项目。目前,我们在葡萄园的中心种植苹果树、梨树、草莓树、桃树、白桑树和樱桃树等。 最后,我们最近进行了一次碳审计,为整个庄园开辟了新的探索方向。
2023年4月24日至27日,波尔多一年一度的期酒周如期而至,世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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