既然酒评人的影响力足以引导消费行为，牵涉到商业利益，那么当消费大众在阅读酒评时就不免会考虑到：我所接收的资讯，到底是软广告还是公正客观的评论？ 要判断是否公正客观，最直接的方法就是去检视这位酒评家是否做到了利益回避。如果收了酒商的钱来打分数、给评价，那么这样的评价还能公正客观吗？

红酒世界网以丰富的内容和专业的知识一直是葡萄酒消费者、爱好者身边的贴心伴侣，其微信订阅号（wine-world）更是成为大众身边的红酒百科全书。 红酒世界网一直都在积极努力地寻找各种可以更好服务于大众的方法，今天，红酒世界网微信平台迎来了华丽惊艳的大变身。

例如捏住鼻子、蒙住眼睛来品尝食物，你可能会连苹果、土豆和胡萝卜都分辨不出来；用白砂糖和盐来测试一下自己的舌头哪个部位对甜味和咸味最敏感；通过常见的塔塔粉、苹果汁、柠檬、酸奶、醋和碳酸饮料来感受酒石酸、苹果酸、柠檬酸、乳酸、醋酸和碳酸之间的差异；将一些茶叶放在水壶里煮上一会儿，然后单独喝下一大口浓茶，来体会一下单宁的感觉

你知道阿奇葡萄酒拍卖行（Acker Merrall Condit）和伦敦国际酒商交易所（Liv-ex）商品名录中的勃艮第（Burgundy）葡萄酒更多的是采信哪家评论机构的分数吗？罗伯特帕克（Robert Parker）还是杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson）？

期酒投资从开始关注到最终变现获利，虽然所持续的时间比较长，但是实际上整个过程仅包括四个步骤。