产区信息 如果想要读懂你手中的葡萄酒的酒标，首先你需要知道这瓶酒到底是产自哪里的。这是第一步，也是最简单的一步：绝大部分勃艮第地区的葡萄酒会标明“Vin De Bourgogne”或者“Grand Vin De Bourgogne”。

新西兰、澳大利亚、智利等葡萄酒生产国都是位于南半球的新世界产酒区，且都与我国签署了自由贸易协定。这些地区出产的葡萄酒往往以市场为导向，葡萄酒或浓郁多汁，或清新爽口，或香气扑鼻，特点明显，个性十足，创新式样多，圣诞树上挂着的彩果与蜜糖，在新世界葡萄酒的香气与风味中都能实实在在地寻觅到。

从1918年一战后接手生意的Maurice买下了著名的ClosdesMouches，到1987年Robert把黑皮诺种到了美利坚Oregon，如今，Eric领衔的四兄妹在寸土寸金的勃艮第占据着73公顷的葡萄园，90多种不同的葡萄酒，涵盖了勃艮第三分之二的一级与特级葡萄园！

你是否想过用买啤酒的预算来购买一款香槟（Champagne）呢？这里就有一种起泡酒能满足你对高品质香槟的渴求：法国起泡酒（Cremant）。法国起泡酒使用瓶中二次发酵法酿造而成，这种方法十分耗费劳力，与香槟的发酵方式如出一辙。

哪怕是只拥有两三瓶他所酿的伊瑟索特级园（Echezeaux Grand Cru）或李奇堡特级园（Richebourg Grand Cru），亦或是巴郎图一级园（CrosParantouxPremier Cru）葡萄酒，都如获至宝。”勃艮第从来都不缺优质好酒，可若是亨利·贾伊酿的酒，那就得另当别论了。