据美联社(Associated Press)报道,美国纳帕谷(Napa Valley)法国洗衣房餐厅(French Laundry)失窃的76瓶世界顶尖葡萄酒在美国格林斯博罗(Greensboro)的一家私人酒窖被找到,总价值达30多万美元。
品酒不仅讲究温度、光线、气味等外部因素,还要考虑葡萄酒本身的状态:如果是陈年老酒,最好在喝之前的半个小时里倒入醒酒器中醒一醒,除去酒中的晶体沉淀,让酒质更清澈;如果是年轻葡萄酒,尤其是单宁充沛、生涩紧致的红葡萄酒,醒一醒可以加速氧化,让其口感变得柔顺圆润一些。
路易十三 路易十三,诞生于1874年,它的历史可以追溯至1850年,当时人头马第三代传人之子保罗埃米尔(Paul Emile)买下了发现于雅纳克(Jarnac)附近的路易十三时代古战场上的一个文艺复兴时期的巴洛克风格酒瓶,瓶上的皇家百合花饰纹代表了酒瓶曾隶属于皇家的高贵门楣。
此酒现已在红酒世界会员商城和红酒世界香港商城上线。
自己骑着摩托取钥匙,冷雨淋得全透,身上哆嗦心里却着实痛快,围着炉子烤干衣服,低空不时飞过的歼10战斗机,地面挖掘机挖着酒庄的地基,轰鸣声听着让人心里踏实。 第一次看见如此清冷的落日,隐在翻卷的云后,挂在贺兰山脊,小,却明亮如星。
雄狮酒庄历史悠久,打造了众多品质非凡的佳酿,罗伯特·帕克(Robert Parker)和詹姆斯·萨克林(James Suckling)等权威酒评家都认为其拥有挑战五大一级庄的实力。
虽然史密斯拉菲特酒庄地处格拉夫,并未从这一闻名遐迩的梅多克(Medoc)分级体系中受益,但在杜福-都伯吉埃的精心打理下,酒庄的红葡萄酒品质有了大幅提升,为后来1959年入选格拉夫列级庄打下了坚实的基础。
此般工艺奢华的酒瓶不仅具有独特的收藏价值,也是一种保险措施,给仿制带来很大难度。
品酒中心外围是红砖砌墙,门口的说明标牌清晰说明了这Yering Station老酒庄建筑的岁月记录。入内,四周砖墙,刷着白灰,10根挑高的木柱支撑着大跨度的木质屋顶,一水旧木暗色,简洁宽敞,透着陈年痕迹,中间是四面合围的木质吧台,保留着以往的格局和格调。
昨天一天晴天雨天好似小夫妻打架般,你来我往,户外工作的我,一会儿被琳得透凉,一会儿被烤的焦灼。 今年勃艮第的采收会以微博的方式记录,每周汇总一篇博客。文字与图片,是对这段生活的纪念,也是向大家还原一个真实的酿酒过程,跟随我的视角,看看葡萄酒到底怎么来的。
2023年4月24日至27日,波尔多一年一度的期酒周如期而至,世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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