2016年4月，詹姆斯·萨克林（James Suckling）首先发布了他的期酒报告，给所有消费者一个购买期酒的理由：“2016年的波尔多葡萄酒极具潜力，要好于2000和2003年份的酒款，甚至凌驾于除了1990年以外的整个90年代的波尔多葡萄酒，能媲美传奇的2010年份。”

一瓶酒的诞生像极了道家所说的“天人合一”，这个过程不仅有大自然的眷顾，也有种植者的悉心照料和酿酒师倾注的心血；之后酿造和包装完成的葡萄酒会经历运输和跋涉，然后经由分销商或者侍酒师带给消费者享用，让葡萄酒实现它们的价值，这中间的每一个过程也都蕴含着不少的故事和哲理。