协议签订现场（图片来源：www.almavivawinery.com） “Almaviva（活灵魂）”一词由西班牙语演变而来，该词源自法国古典文学作品《费加罗的婚礼》（The Marriage of Figaro）的一位主角——阿玛维瓦公爵（Count Almaviva）。

犹他州的所有酒庄不超过10个，并且很少有酒庄使用犹他州本地种植的葡萄来酿酒，大多数的酿酒葡萄采购自加州或爱达荷州。很少有人关注或提及犹他州的葡萄酒。原因究竟是什么呢？ 　　首先，犹他州本土市场的葡萄酒需求量不大。

一、膜拜酒的起源和发展 膜拜酒源于加州的纳帕谷（Napa Valley），最初用来描述那些品质优异但是产量极少的加州葡萄酒。膜拜酒的价格昂贵，主要通过邮件订购等方式小范围内出售，绝大多数人都很难购得，也没有机会品鉴，只能顶礼膜拜，因此被称为膜拜酒。

恰是这无可比拟的风土条件，为酒庄出产超卓的葡萄酒提供了保障。 图片来源：www.domainedechevalier.com 骑士酒庄坚信人、葡萄园和风土是一个密不可分的整体，只有这三者的微妙互动才能孕育出独具一格的葡萄酒。

图片来源：Almaviva Winery 始于智利，也始于法国 建于智利、长于智利的活灵魂本名Almaviva是由西班牙语演变而来，该词出自法国的古典文学《费加罗的婚礼》（Le Nozze di Figaro）的一位主角Count Almaviva（音译作阿玛维瓦公爵）。