夫妇俩分工明确,佩尔里耶夫人负责葡萄园管理与香槟酿造,并发掘了霞多丽(Chardonnay)在香槟酿造中的独特作用;而佩尔里耶显示则负责香槟的销售。
奥地利1985年二甘醇葡萄酒丑闻 1985年,多家奥地利酒厂被发现在其葡萄酒中加入一种常用于防冻剂的有毒物质二甘醇(diethylene glycol)。这些酒厂都是大批量生产的酒厂,其酒主要销往德国,他们企图在把酒运往德国之前在酒中加入二甘醇来提高甜度。
或面对侃侃而谈的“红酒达人”时,心里产生一种挫其锐气的报复性想法?那您该学学红酒知识了。读懂这九种场景,就能快速变身红酒行家,再也不会被当做门外汉了。 1. 别没选择的喝 无论您在酒吧、餐厅或家庭聚会,如果有人问您想喝什么酒,不要说没关系,您什么都行。
2023年4月24日至27日,波尔多一年一度的期酒周如期而至,世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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