同位于波尔多，名字中都带有“Margaux（玛歌）”二字，玛歌酒庄（Chateau Margaux）和玛歌产区（Margaux AOC）有着密不可分的关系，但彼此又相互区别。

在他的管理之下，酒庄诞生了1945、1947、1949、1959和1961等一系列优秀年份。进入21世纪，拉菲古堡在罗斯柴尔德家族的精心照料下，光芒愈发闪耀，卓越年份层出不穷，包括2000、2003、2005、2009、2010、2015和2016年份等。

佩兰家族是顶级葡萄酒家族联盟（Primum Familiae Vini，简称PFV）一员，在罗讷河谷，甚至整个葡萄酒界都十分有影响力。

1926年，他邀请建筑设计师为酒庄新建了一座长达100米的大型酒窖，以提高酒庄的储酒能力。此外，菲利普男爵还致力于把木桐酒庄与艺术紧密联系在一起。自1945年起，木桐酒庄每年都会邀请一位艺术家为酒庄的正牌酒绘制酒标。

为了让其同龄人和顾客印象深刻，他酿制的香槟也不墨守成规，风格与一般香槟与众不同。 　　在1905年第一次试水后，沙龙先生于1911年开始全力酿制香槟。他在梅斯尼尔-奥格（Le Mesnil-sur-Oger）地区购买了一块1公顷的葡萄园，并建造了香槟酒厂。