在本次直播开始前，德莱先生表示自己对中国十分感兴趣，他本人每两个月便会来中国一次。在直播过程中，德莱先生很认真地回答了主持人以及客户的问题，以下是本次访谈的内容回顾： 1. 德莱先生，可否请您介绍一下自己？ 我是于格·德莱，是贝尔纳·马格雷集团的总经理。

在采访过程中，这位年逾80的老先生依旧精神矍铄、神采奕奕，亲切友好的态度和真挚坦诚的回答都彰显着这位法国葡萄酒业巨擘的人格魅力。而从他的回答中，我们不难理解他为何能叱咤酒界，在名庄如林的波尔多搭建起属于自己的葡萄酒帝国。

不过那时的他其实对于葡萄酒知之甚少，但不久之后，当他意识到自己正在做着许多葡萄酒爱好者夙夜以求的工作时，马丁便开始审视自己，认为想要更好地从事目前这份工作，拥有一个关于葡萄酒的健全知识体系是很有必要的。为此，马丁报名参加了WSET课程，并在4年后通过了WSET四级考试。