在葡萄酒漫长的发展过程中,许多真真假假的传奇故事广为流传。本文将和大家一起分享其中一些有趣的传奇故事。 1. 香槟(Champagne):“胜利之酒”背后也有叹息 据说,叱咤风云的拿破仑·波拿巴(Napoleon Bonaparte)最钟爱香槟。
当酒精较低、酸感较强、并且多酚充分成熟的时候,2023年份“兼具优雅与成熟”的基本盘也就确定了下来。 在我看来,2023年份的波尔多是“新古典主义”的代表,说它“古典主义”,因为其恬静温柔的特点与传统波尔多的气质十分吻合;说它“新”,因为其背后蕴藏着现代酿酒人的技术和理念。
2023年4月24日至27日,波尔多一年一度的期酒周如期而至,世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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