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当酒精较低、酸感较强、并且多酚充分成熟的时候，2023年份“兼具优雅与成熟”的基本盘也就确定了下来。 在我看来，2023年份的波尔多是“新古典主义”的代表，说它“古典主义”，因为其恬静温柔的特点与传统波尔多的气质十分吻合；说它“新”，因为其背后蕴藏着现代酿酒人的技术和理念。
2023年4月24日至27日，波尔多一年一度的期酒周如期而至，世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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