机器永远不会知道葡萄酒中所涉及的数万个分子和它们之间的复杂的相互作用。” 对于阿克塞尔·马夏尔教授的观点，来自巴斯德研究所（l’Institut Pasteur）感觉神经科学的加布里埃尔·勒普塞兹（Gabriel Lepousez）研究员持反对意见。

罗斯柴尔德男爵集团旗下拥有木桐、作品一号以及活灵魂等多个传奇酒庄，在葡萄酒界有着无可比拟的名声与地位。