每次重大征战前,他总要到酩悦香槟(Champagne MoetChandon)的酒窖来痛饮美酒,之后便能酝酿出高超的作战方案。而对于拿破仑最后兵败滑铁卢,有人说是因为在滑铁卢战役出征前,拿破仑因故未能到酩悦酒窖痛饮美酒,由此造成了这一历史遗憾。
一、气候和地势 法国南部的气候为温暖的地中海气候,这里光照时间长,夏季气候温暖(常常超过30℃),冬季气候温和,降雨量较少,尤其是在葡萄生长期间降雨量更少。因此,在大部分年份里,这个地区都能为葡萄种植提供理想的环境。
从此波尔多就作为陪嫁品归入了英国,波尔多与英国本土的商业往来日渐密切,波尔多葡萄酒也戏剧性地在英国本土广泛流行起来。当时位于波尔多西南部的格拉夫(原文:格拉芙,Graves)是当地的主力产区。
本来一个标注葡萄采摘和酿造年份的数字,只是酒瓶上的标签一部分,却到最后成为影响价格上下波动的重要指标。中国一句饭越搁越馊,酒是越陈越香的老话,似乎也与能与判定葡萄酒的好坏搭上点边。那是否越好的葡萄酒就越能陈年,而越能陈年的葡萄酒价格也就越贵呢?
2023年4月24日至27日,波尔多一年一度的期酒周如期而至,世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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