相信大家已经知道所提及的是哪两个重量级头衔，没错，它们便是由葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine，简称IMW）颁发的葡萄酒大师（Master of Wine，简称MW）头衔以及侍酒大师公会（Court of Master Sommeliers，简称CMS）颁发的侍酒大师

图片来源：www.wosa.co.za 当我们看到某人的名片上写着品酒师的头衔时，我们会期待这个人拥有丰富的葡萄酒知识和高超的品酒技能。可是，事实往往并非如此。 　　侍酒师（Sommelier）是一个专业资格的词语，而品酒师却是一个非常宽松的词汇。

1776年7月4日，美国签署《独立宣言》，众位开国元勋畅饮马德拉。为什么是马德拉？因为美国市场上的马德拉都是约翰·汉考克（John Hancock）的走私生意。汉考克是第一个在《独立宣言》上签字的人，是整个北美十三州的首富；他带头抵抗英国殖民者，掏了大把大把的真金白银以支持革命党的花销。

国家品酒师 国家品酒师职业资格考试由中国酒业协会统一组织。申请者经过相关的培训并通过理论和品酒技能考试后，会取得由中国人力资源和劳动保障部统一颁发的《品酒师职业资格证书》，并被纳入到国家品酒师统一管理系统。

那时的他在巴黎开了一间葡萄酒商店，同时还开了一间葡萄酒学校为他的客户提供配套的葡萄酒教育服务。他在曾经尝试过一些客人带来的加州葡萄酒，他对这些高质量的加州酒的非常有感触，突发奇想打算做一场法国酒和加州酒的“对抗赛”。