此外,当地酿酒行业也是乱象横生:有许多酒庄使用特定的人工酵母来加速发酵进程、增加葡萄酒中的泡泡糖风味,还有些酒庄采用加糖(Chaptalization)的方式来平衡未成熟果实带来的高酸……长此以来,博若莱葡萄园的土壤肥力严重退化,有些甚至需要休耕十年以上才能继续种植葡萄。
组委会对博芬智能酒柜评价道:“博芬智能酒柜通过自动读取品牌和年份等信息,并显示在酒柜屏幕或APP上,消除了酒柜库存人工录入的繁琐,令使用者易于管理和补充库存。它还有望通过利用数据分析消费趋势,在发现全新生活享受方式方面发挥作用。”
WSTA对其300名会员展开了一项调查,该调查显示,90%的会员表示希望英国能留欧,只有2%的会员支持脱欧,剩余的8%在调查时仍持未决态度。
权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator,以下简称WS)从1988年开始每年都会发布该年度百大葡萄酒的名单。这100款葡萄酒是由该杂志的资深编辑团队品尝后,再综合考虑葡萄酒的品质与价格等因素后挑选出来的。
2023年4月24日至27日,波尔多一年一度的期酒周如期而至,世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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