期酒掌握在酒商手中 　　拿波尔多来说，在每年春天的期酒品尝会结束后，酒庄会根据各个专家的酒评确定期酒的价格，并通过配额销售的方式将期酒发售给酒庄的客户，这些客户大都是著名的酒商，很多时候他们在拿到配额的同时必须购买酒庄的其他中低档葡萄酒。

之后数个世纪的历史变迁，就不在此累述了，感兴趣的朋友可以在拉图的官网上查询。 　　到了1993年，法国百货集团巨头(春天百货)Francois Pinault 成为酒庄的新主人并投入巨资进行了一系列重大的改革。

晚7时至，饭桌上与老大聊得兴起，扯开草图就着酒就谈到了深夜，零下7度，却并不感到冷。——第一夜 2012-12-21 应酬酒喝得头痛欲裂，半夜睡醒了口干舌燥，深深理解了“吃吃喝喝也是工作”这句话在中国的真正含义。