本届交易会秉承继承、发展、创新原则，以更规范、更专业、国际化程度更高为目标，在展览服务、交易秩序、交通保障、宣传推广等许多方面做出了积极有效的探索，为糖酒会进一步发展和改革积累了经验。 数据篇 　　本届糖酒会的展览面积共13万平方米，参展企业近3000家。

和朋友聚餐时免不了吃一些油腻的食物，而用长相思来解腻，效果甩啤酒好几条街。同时，高酸度的白葡萄酒也有味蕾清洁剂的功效，吃太多重口味的烧烤后，容易感到味觉麻木，此时喝一口长相思再继续吃，每一口烧烤都如第一口般美味。 　　

许多种植者在采收期面临的重要挑战就是葡萄园地块小、数量多、且种植不同的葡萄品种。现在由于葡萄成熟的时间有所不同，所以采收期时间较长通常从9月中旬开始，在11月末结束，有的甚至会到来年的2月初。 　　在阿尔萨斯有一种说法，最好的葡萄酒只会进行少量的管理。

目前，我们在葡萄园的中心种植苹果树、梨树、草莓树、桃树、白桑树和樱桃树等。 最后，我们最近进行了一次碳审计，为整个庄园开辟了新的探索方向。可以重点强调的一点是，正牌酒中赤霞珠的比例已经从四十年前的平均60%增加到今天的平均80%。