,以得到优质、健康的葡萄果实。
新世界国家的很多酒庄都对外开放,如果你能到访,他们会非常高兴。所以,如果有空,一定要到方便去的酒庄走访一番。夏季到来,许多人也会安排特别的休闲活动,而如今各葡萄酒产区开发的旅游路线就很值得您参考。 酒庄庄主和酿酒师是世界上最有魅力的一群人,他们通常会免费让访客们品尝酒样。
特拉蒙在访谈中透露了酒庄转型的动机、消费者对有机和生物动力葡萄酒的认知的改变,以及这个先锋酒庄的下一个目标。 塞巴斯蒂安特拉蒙(图片来源:the drinks business) 问题1:埃米利亚纳酒庄目前是全世界最大的有机和生物动力酒庄。
在气候温暖干燥的法国阿尔萨斯(Alsace),灰皮诺葡萄酒常标注为“Pinot Gris”,它们酒液呈金黄色,质感顺滑,酒精度偏高,蕴含成熟的热带水果与些许生姜和蜂蜜的味道。
丽莎佩罗蒂-布朗(图片来源:Robert Parker) 答:我在美国缅因州长大,那里没什么可说的,那里没有葡萄酒,人们一般饮用啤酒、威士忌和苹果酒。 问:你父母的工作是什么? 答:我是单身家庭,母亲在一家工厂工作。
近日,2022日本优良设计大奖(Good Design Award,通称G-Mark)结果公布,博芬智能酒柜再传佳音,从多家企业的5700余件参赛作品中脱颖而出,摘得“2022 G-mark设计奖”,被授予G-Mark标志。
过去10年中,中国酒庄的数量已经成功翻倍,在产量方面,我国已经成为全球最受瞩目的国家之一。那么,这种快速增长的背后原因究竟是什么呢?中国葡萄酒的品质是否已经得到提高了呢? 一提起中国葡萄酒,许多国外人士最常见的反应就是中国原来还酿制葡萄酒啊!
如今71岁高龄的他曾担任柏图斯(Petrus)的酿酒师,在那里他完成了44个年份柏图斯的酿造,见证了 “右岸酒王”一步步迈向巅峰。在柏图斯完成2007年份的酿酒工作后选择了退休。不过目前,他仍是世界各地众多酒庄的酿酒顾问,赵薇收购的梦陇酒庄是其中之一。
博若莱产区葡萄园(图片来源:www.vins-du-beaujolais.com) 20世纪70年代,以朱尔斯·肖维(Jules Chauvet)为首的一群酿酒师意识到这个问题的严峻性。
里鹏的葡萄园现在由亚历山大蒂安邦管理,同时他还管理着老色丹酒庄;杰克则负责酿酒和销售。无论是酿酒还是种植,里鹏酒庄完全以柏图斯酒庄为标准,所以里鹏葡萄酒的酒质十分接近柏图斯酒庄。甚至有些年份,里鹏酒庄葡萄酒可以超越柏图斯的葡萄酒,得到更高的评价。
2023年4月24日至27日,波尔多一年一度的期酒周如期而至,世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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