即使在宁夏，相对而言凉爽些，葡萄依然面临着冬季缺少雨水、极寒的威胁，这位酿酒师如是说。 　　如何适应这种特殊气候，我们并没有现成的经验，只能在磕磕碰碰中摸索自己特有的方式。 　　

他是著名网站“酒窖情报（The Wine Cellar Insider）”的创始人和编辑，同时还为各大葡萄酒专业杂志提供稿件，且被邀请参加香港国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine and Spirits Convention）。