在波尔多成为英国领地的期间，这些商人和手工艺者获得了一定的特权，包括赦免他们的葡萄酒销售税，不管是在当地销售葡萄酒还是把葡萄酒销售到国外去。于是他们很快成为波尔多实至名归的中产阶级。

直到20世纪60年代，在美国著名酿酒师罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）决定生产高品质长相思葡萄酒时，这里的人们才真正认识并了解到这个品种的潜力。 鉴于长相思在美国当时的名气不佳，为避免这一名字在日后可能会处于尴尬的困境，蒙大维决定为它另起新名。

如果你熟悉法国葡萄酒，一定知道罗讷河谷（Rhone Valley）产区；如果你了解罗讷河谷，一定知道教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）；而如果你认识了教皇新堡，就一定不会对这里最杰出、最著名的酒庄之一博卡斯特尔酒庄（Chateau de Beaucastel）感到陌生。

NM（Negociant Manipulant） 即香槟酒商，指的是那些自己不种植葡萄，而是从葡萄种植者处购买葡萄或者葡萄汁来酿造属于自己品牌的香槟。

NFL（美国国家足球联盟）橄榄球赛 　　当美国最地道的节日遇上民众最爱的橄榄球赛事，就是NFL一年一度的感恩节经典系列赛。NFL感恩节赛至今已有近百年的历史，感恩节这天全美其他的联盟都会为这场赛事让路。