从小父母就教育我，千金难买好名声。名声一旦损坏，想再重新获得别人的信任就非常难了。这道理放之四海而皆准，葡萄酒也不例外。一些葡萄酒在初期被贴上不好的标签后，再想改变坏形象，可能就不是两三天的事了，有的甚至要花上一代人的时间去改变既存的偏见。

这两个特级园名字的由来与查理曼大帝（Emperor Charlemagne）息息相关。

为了保证顶级葡萄酒的品质，很多著名的酒庄会将达不到顶级葡萄酒要求的产品以二牌或三牌的方式进行销售，另一些酒则会以大区级葡萄酒进行销售。 2、干白葡萄酒 干白葡萄酒的酿造过程与干红葡萄酒酿造过程基本一致，只是会在发酵前进行压榨，使葡萄果汁与果皮分离。

让-马克的妻子艾丽娅也是一名国际级酿酒师，曾在澳大利亚最出色的酒庄之一德保利（De Brotoli）担任酿酒师。在拉法奇酒庄的实际运营中，让-马克把工作重点放在葡萄园管理，而其妻子把重点放在葡萄酒酿造上，夫妻两人默契的协作是酒庄如此成功的最关键因素之一。

Q5: 酒庄团队的专业知识是成就男爵古堡风味不可或缺的一部分，那男爵古堡的现任技术总监是谁？ A:Pierre Montégut,皮埃尔·蒙特古是现任技术总监。他接替了就职37年并于2022年初功成身退的让-勒内 ·马提翁。