不过,人们对于天然葡萄酒的争论主要集中在以下两点:天然葡萄酒是否更健康、更安全?相比起传统葡萄酒,天然葡萄酒是否更能反映风土的特点? 天然葡萄酒的拥护者认为,酿酒师应该是大自然的搬运工,他们有责任最大限度地减少葡萄种植的人为干涉,且不使用任何技术手段,在酿酒时少用甚至不用添加剂。
圣埃美隆(Saint-Emilion)卓龙梦特酒庄(Chateau Troplong Mondot)易主 今年7月,法国最大的综合性商业保险公司法国再保险集团(Scor)收购了圣埃美隆地区著名的一级B等酒庄(Premier Grand Cru Classe B)卓龙梦特酒庄,成为继安盛集团(AXA
、苹果和成熟的柑橘类水果风味,口感丰富诱人,余味富有层次,香料和矿物质风味明显,陈酿后风味更佳。
需要注意的是,这款酒的名字从2023年份开始将改为“Les Tourelles de Pichon Baron”。这款酒来自我们葡萄园中最西边(圣安娜=14公顷)较平坦的田块,那里的土壤由砂砾组成。
2023年4月24日至27日,波尔多一年一度的期酒周如期而至,世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
粤公网安备 44030502006249号