一般葡萄幼苗需要3年时间才会初次结果，但是葡萄树结果具有周期性，只要管理得当，风调雨顺，3年过后每年都会迎来丰收期，葡萄树一般30-50年后才会被替换。 以北半球为例看看葡萄生长周期是如何的。1-2月葡萄树开始迎来新一年的生长季，葡萄农开始对园中的葡萄树进行剪枝，以控制新芽和嫩枝的数量。

MA（Marque d’Acheteur） 即买家品牌，指的是一些大型零售商或者餐馆购买一款香槟，并以自己的品牌名称来命名。比如，某些超市会出售自己品牌的香槟。 3.

查理曼大帝有时也被称为“花胡子皇帝”，据说这个绰号的由来是他经常豪迈地痛饮红葡萄酒，以至于酒液滴落染红了他长长的白胡子，后来，在他妻子的劝谏下，他在这块葡萄园中种上了白葡萄品种，并改喝白葡萄酒。

在发酵过程中，生产商们还会对不同的葡萄酒进行不同程度的萃取管理。 一般情况下，在发酵完成后，葡萄酒会进入熟成阶段。优质波尔多红葡萄酒会在225升的小橡木桶中进行熟成。在一些精品酒庄，所有的葡萄酒都会在新橡木桶中进行熟成，而由于新橡木桶的价格不菲，大部分酒庄仅会使用少量的新橡木桶。

为了扭转这一局面，奥地利当局引入了更为严格的新法规，以使酒庄出产更高品质的葡萄酒，并在1986年成立了奥地利葡萄酒营销委员会（Austrian Wine Marketing Board，简称AWMB），致力于提升奥地利葡萄酒的形象及销售。