在决定去哪家餐厅之后,可以访问餐厅官网,查询是否有酒单信息,如果没有你也可以查询餐厅的菜系特色,然后根据菜系选好选好葡萄酒的大致类型。提前了解酒单或菜系,在脑海中构成选酒的大致方向,不但能在点餐的时候迅速做出决定,节省点酒的时间,将更多的时间放在享受美酒上,还能令你的朋友对你印象深刻呢。
不过那时的他其实对于葡萄酒知之甚少,但不久之后,当他意识到自己正在做着许多葡萄酒爱好者夙夜以求的工作时,马丁便开始审视自己,认为想要更好地从事目前这份工作,拥有一个关于葡萄酒的健全知识体系是很有必要的。为此,马丁报名参加了WSET课程,并在4年后通过了WSET四级考试。
加利福尼亚州的好几座酒庄都宣称欢迎同性恋者饮用自己酒庄生产的葡萄酒。而gayrussianriver.com这个网站上也列出了好几座愿意接受同性恋者参观的酒庄。
此时正值葡萄开花之时,花期完全没有受到之前雨水的影响,充足的阳光与热量为坐果提供了最佳的环境。7月、8月降雨不足10毫米,日照时间长,白昼天气炎热,夜间气候凉爽,创造了近几年来最大的昼夜温差,这为葡萄果实的生长创造了绝佳的环境。
一瓶酒的诞生像极了道家所说的“天人合一”,这个过程不仅有大自然的眷顾,也有种植者的悉心照料和酿酒师倾注的心血;之后酿造和包装完成的葡萄酒会经历运输和跋涉,然后经由分销商或者侍酒师带给消费者享用,让葡萄酒实现它们的价值,这中间的每一个过程也都蕴含着不少的故事和哲理。
他是著名网站“酒窖情报(The Wine Cellar Insider)”的创始人和编辑,同时还为各大葡萄酒专业杂志提供稿件,且被邀请参加香港国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wine and Spirits Convention)。
2023年4月24日至27日,波尔多一年一度的期酒周如期而至,世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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